Pikku-veljelle tuli tehtyä tämän näköinen kakku. Yhdistin veljen harrastuksen, jalkapallon, sekä juhlan ajankohdan eli pääsiäisen. Tipuset ovat pelaamassa keskenään jalista:)
Täyteenä käyttiin normaalia mansikkahilloa ja valijakreemi-kermavaahto seosta. Kakun päälle levitin kermavaahdon, jonka olin värjännyt vihreäksi ja pursotin valkoisella kermavaahdolla reunat. Keskellä kakkua pelaavat tiput ja suklaakoristeilla tein tekstin kakkuun.
Sitten tulikin minun syntymäpäivät ja tekasin mango-valkosuklaahyydykekakun.
Pohja:
1/2 pkt dominokeksejä itse käytin digestive-keksejä
50g voita(huoneenlämpöistä)
Täyte:
3dl vaahdotettua kermaa
250g tuorejuustoa
250g rahkaa
1prk mangososetta
100g valkosuklaamurskaa
2tl vanilliinisokeria
3/4 sokeria
6 liivatelehteä
2rkl keltaista mehua (sitruuna/appelsiini)
* välipohjaksi vaalea vetopohja + hieman kostutusvettä
* koristeluun hedelmiä itse käytin suklaa kirjaimia
1. Sekoita vaahdotettu kerma, rahka, tuorejusto ja sokerit keskenään, kuumenna mehu ja lisää liivatteet (muista liotaa 10min kylmässä vedessä).
2. Lisää liivate-mehuseos ohuena nauhana ja sekoita huolellisesti.
3. Ota 1/2 erilleen ja laita valkosuklaamurska toiseen puoleen ja toiseen mangososepurkki.
4. Levitä pohjan päälle mangohyydykeseos ja laita välipohja.
5. Kostuta ja levitä valkosuklaahyydyke siihen päälle ja tasoita.
6. Hyydytä!
7. Koristele hedelmillä ja reunat esim. krokantilla.
Kommentit