Anoppi pääsi eläkkeelle ja pyysi tekemään sen vuoksi voileipäkakun. Tein lohivoileipäkakun, johon appiukko palavasi lohen. Pohjiin käytin graham- ja ruistaikapaahtoleipää ja kostutin kalaliemellä. Täytteeksi tein yksinkertaisen seoksen: pilkoin suolakurkkua, lisäsin purkillisen herkkumajoneesia, kaksi purkkia creme bonjour savulohi ja piparjuuri- sulatejuustoa ja purkillnen maustamatonta tuorejuustoa. Väliin laitoin myös palavattua lohta. Pääliseen tein Koskenlaskija paprikasta ja majoneesista seoksen ja koristelin kurkuilla, sitruunalla, kylmäsavulohella ja tillillä.