Sain mustikoita, joten päätin tehä mustikkapiirakkaa. Tämmöinen tuli :)
2 munaa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl juoksevaa margariinia tai öljyä
1 dl maitoa tai kermaa
Päälle:
mustikoita
tomusokeria
1. Vatkaa munat ja sokerit keskenään. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi, rasva ja maito. Sekoita tasaiseksi.
2. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ( halkaisijaltaan n. 27cm) . Ripottele pinnalle mustikat ja sokeria.
3. Paista 22-asteessa uunin alaosassa 25-30 minuuttia.
Kommentit