Tulipa pääsiäisen kunniaksi tehtyä muffinsseja vähä soveltaen. Tälläisia tuli
100g huoneenlämpöistä voita
2dl sokeria
1 prk sitruunarahkaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
3 kananmunaa
lisäksi
vettä ja tomusokeria
Vaahdota voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat yksitellen vaahtoon. Lisää rahka ja sekoita jauhot keskenään. Siivilöi ne taikinaan. Täytä muffinssi vuokat 1/3 ja paista 200 asteessa n. 10- 12 minuuttia. Anna muffinssien jäähtyä ja tee kuorrutus. Sekoita tomusokeri ja vesi, voit värjätä sitä elintarvikevärillä.
Kommentit